Nadrich Accident Injury Lawyers presenta demandas por intoxicación alimentaria en nombre de aquellos que se enferman debido a alimentos contaminados. Llame a nuestros abogados de intoxicación alimentaria hoy para una consulta gratuita si usted o un ser querido:
- Enfermó tras consumir alimentos contaminados
- Se le ha diagnosticado una enfermedad transmitida por los alimentos, como norovirus, salmonela, E. Coli, botulismo, listeria, hepatitis A, campylobacter, estafilococos, toxoplasmosis o shigella.
Sufrir una intoxicación alimentaria es una experiencia terrible que puede hacerte sentir mal durante días e incluso semanas. Si tú o un ser querido habéis sufrido una intoxicación alimentaria a causa de la negligencia o imprudencia de un proveedor o servicio de restauración, es fundamental que contactéis con un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias lo antes posible para reclamar una indemnización por los daños sufridos.
¿Por qué elegir a Nadrich Accident Injury Lawyers para su caso de intoxicación alimentaria?
- Resultados probados – Desde 1990, nuestros abogados han representado a clientes de todos los ámbitos de la vida y han conseguido para ellos más de 750 000 000 $.
- Una comunicación en la que puedes confiar – Desde el momento en que contrate nuestros servicios, tendrá acceso directo al abogado que lleva su caso.
- Enfoque centrado en el cliente – Nuestro bufete tiene como objetivo garantizar que se satisfagan las necesidades de nuestros clientes y que se escuche su voz mientras trabajamos en su caso.
- Fuertes vínculos locales – Si su caso requiere una actuación inmediata, nuestros abogados cuentan con una red local de proveedores que pueden proporcionarle los recursos que necesita.
- No hay que pagar honorarios hasta que ganes – Trabajamos a comisión, lo que significa que no pagará ningún honorario legal a menos que ganemos su caso.
Llámanos hoy mismo al (800) 718-4658 o rellene nuestro sencillo formulario de contacto en línea para obtener una consulta gratuita sobre su caso!
Enfermedades comunes por intoxicación alimentaria que tratamos
Entre las enfermedades más comunes por intoxicación alimentaria de las que se ocupan nuestros abogados se incluyen:
- Botulismo – Una enfermedad grave y poco frecuente que se desarrolla en entornos con poco o ningún oxígeno, como los alimentos en conserva. Esta bacteria ataca los nervios y puede provocar síntomas que ponen en peligro la vida, como dificultad para hablar o tragar, debilidad facial, visión doble o borrosa, problemas respiratorios y parálisis.
- Infección por Campylobacter – Una enfermedad estomacal común que provoca fiebre, vómitos, calambres abdominales y diarrea. Se contrae con mayor frecuencia al consumir aves de corral poco cocinadas o crudas. En casos graves, pueden surgir complicaciones de salud, como el síndrome del intestino irritable, la artritis reactiva, el síndrome de Guillain-Barré o la sepsis, que es una emergencia que pone en peligro la vida.
- Ciclospora: se caracteriza por problemas intestinales, entre ellos diarrea explosiva, y suele estar relacionada con frutas y verduras contaminadas.
- E. coli – Esta bacteria, presente en alimentos contaminados como la carne picada poco cocinada y las verduras crudas, puede provocar vómitos, diarrea con sangre y calambres estomacales. Aunque los adultos sanos suelen recuperarse en el plazo de una semana, las personas mayores y los niños pequeños corren un mayor riesgo de desarrollar insuficiencia renal potencialmente mortal.
- Hepatitis A – La mayoría de las personas infectadas por este virus se recuperan por completo sin sufrir daños permanentes en el hígado. Los síntomas pueden incluir debilidad o cansancio, diarrea, vómitos, náuseas, dolor abdominal, fiebre, pérdida de apetito, dolor articular, orina oscura, ictericia y picor. En raras ocasiones, la hepatitis A puede provocar insuficiencia hepática aguda.
- Listeria – Se contrae habitualmente a través de los embutidos procesados y la leche sin pasteurizar, y puede resultar bastante grave para las personas con el sistema inmunitario debilitado, los mayores de 65 años, las mujeres embarazadas, los recién nacidos y los fetos. Los síntomas incluyen escalofríos, fiebre, diarrea, náuseas y dolores musculares, y si no se trata puede ser mortal.
- Salmonella – La infección suele contraerse a través de alimentos o agua contaminados; los síntomas, que incluyen calambres abdominales, fiebre y diarrea, suelen aparecer en un plazo de entre ocho y 72 horas. Estas infecciones suelen remitir por sí solas en un plazo de entre tres y siete días.
- Infección por Shigella – Este virus, que afecta a los intestinos, se contrae habitualmente a través de agua o alimentos contaminados. Los síntomas de una infección por Shigella suelen aparecer entre uno y dos días después de la infección y duran unos siete días. Los síntomas incluyen diarrea, dolor de estómago y fiebre.
- Infección por estafilococos – Estas toxinas pueden encontrarse en alimentos como la carne, los huevos, las aves de corral y los lácteos, y este virus no presenta signos de deterioro, como malos olores. Los síntomas incluyen vómitos, náuseas, diarrea y retortijones.
- Toxoplasmosis – La toxoplasmosis, una infección causada por un parásito, es la principal causa de muerte en Estados Unidos por enfermedades transmitidas por los alimentos. Se puede contraer al comer carne poco cocinada o contaminada, o productos agrícolas contaminados y sin lavar, y los síntomas pueden incluir dolores, molestias musculares, inflamación de los ganglios linfáticos y síntomas similares a los de la gripe. Los casos graves pueden provocar daños en órganos como los ojos o el cerebro.
¿Necesito un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias?
Siempre es recomendable contratar a un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias si cree que ha sufrido una intoxicación debido a la negligencia o imprudencia de otra persona. Aunque puede presentar una reclamación por su cuenta, puede resultar complicado si no está familiarizado con el proceso legal y, sobre todo, si la intoxicación alimentaria está afectando gravemente a su salud.
Un abogado con experiencia en casos de intoxicación alimentaria podrá gestionar su caso de forma eficaz y objetiva, y se encargará de diversas tareas, como las siguientes:
- Archivar y gestionar toda la documentación
- Ofrecer un asesoramiento jurídico competente
- Negociar en tu nombre
- Asegúrese de que todas las demandas y mociones se presenten dentro del plazo establecido
- Ayúdanos a reunir pruebas
- Te ponemos en contacto con profesionales sanitarios locales para velar por tu salud
- Defender sus intereses en el juicio
¿Se puede demandar por intoxicación alimentaria?
Si contraes una enfermedad grave a causa de una intoxicación alimentaria, podrías tener derecho a presentar una demanda contra los responsables. Este tipo de casos son complicados, ya que, cuando se producen brotes de intoxicación alimentaria a gran escala, los CDC realizan un seguimiento de dichos brotes de enfermedades concretas. Esto implica realizar pruebas a cada persona afectada para determinar la cepa de la bacteria o el virus implicado.
No obstante, si existe una relación causal clara con una intoxicación alimentaria, sin duda puede interponer una demanda civil para obtener una indemnización económica por un incumplimiento de la seguridad alimentaria. Dependiendo de las circunstancias, las demandas pueden dirigirse contra el distribuidor, el fabricante, el vendedor y/o el proveedor. Dada la complejidad jurídica de estos casos, es muy recomendable consultar con un abogado con experiencia para conocer sus derechos legales.
¿Cuáles son los pasos para ganar una demanda por intoxicación alimentaria?
Es posible que pueda demostrar que una empresa de servicios alimentarios o un restaurante le enfermaron aportando pruebas de contaminación o demostrando que muchas enfermedades similares a la suya procedían del mismo lugar. Los pasos para ganar una demanda por intoxicación alimentaria son:
- Acuda al médico – Esto protege su seguridad y su salud, ya que permite que su diagnóstico y sus síntomas queden debidamente documentados, lo cual constituye una prueba fundamental a la hora de demostrar su caso.
- Notifique su caso – Es necesario notificar el incidente a las autoridades sanitarias locales; al hacerlo, respaldará su reclamación al documentar la enfermedad y, posiblemente, relacionarla con otros casos.
- Consulte a un abogado especializado en intoxicaciones alimentarias – Un abogado con experiencia puede guiarle en cada paso del proceso, asegurándose de que cumpla todos los plazos y requisitos legales.
- Recopila pruebas – Guarde todos los registros y recibos de los alimentos consumidos, los resultados completos de los análisis y los historiales médicos para corroborar el diagnóstico y, si es posible, guarde los restos de comida para que puedan analizarse.
- Determinar la responsabilidad – Identificar a las partes responsables es fundamental a la hora de presentar una demanda por intoxicación alimentaria. Su abogado le ayudará a determinar los fundamentos jurídicos adecuados que se deben alegar, como negligencia, incumplimiento de garantía o responsabilidad objetiva.
- Presentar la demanda – Una vez que haya reunido pruebas suficientes y haya podido determinar la responsabilidad, su abogado redactará y presentará una demanda. La demanda debe presentarse dentro del plazo de prescripción aplicable. Si no cumple este plazo, podría impedirle para siempre obtener una indemnización.
- Negociación de un acuerdo – Muchos de estos casos se resuelven mediante negociaciones extrajudiciales. Su abogado negociará con los demandados o con sus compañías de seguros para determinar una indemnización viable. La cantidad que se reciba en un acuerdo puede depender de los salarios perdidos, los gastos médicos y la gravedad de la enfermedad.
- Juicio – Aunque la mayoría de nuestros casos se resuelven fuera de los tribunales, si no se llega a un acuerdo, su abogado le representará ante el tribunal y luchará para conseguir la mayor indemnización posible. Un jurado o un juez analizará todas las pruebas y determinará el resultado del caso en el tribunal.
- Cobro de la indemnización – Si su reclamación prospera, obtendrá una indemnización por pérdidas tales como gastos médicos, salarios perdidos, daños y perjuicios, y más. Su abogado le ayudará a cobrar la indemnización o el acuerdo y le asesorará sobre cualquier medida legal que pueda ser necesaria en el futuro.
¿Cómo se demuestran las reclamaciones por intoxicación alimentaria?
Para que las reclamaciones por intoxicación alimentaria tengan éxito, su abogado debe establecer:
- Defecto: se ha cometido un error en la manipulación, el almacenamiento, la preparación o el procesamiento de un producto alimenticio.
- Causalidad– La acción incorrecta que se llevó a cabo provocó la contaminación de los alimentos, y esto hizo que te pusieras enfermo.
- Daños y perjuicios– Su enfermedad y todas las pérdidas relacionadas que sufrió fueron consecuencia de la contaminación alimentaria.
Dependiendo de la naturaleza del incidente, puede resultar complicado demostrar la responsabilidad. Se necesita respaldo científico y la opinión de expertos médicos para demostrar qué fue lo que falló. Nadrich Accident Injury Lawyers puede ayudarte a preparar el caso legal más sólido posible.
¿Quién puede ser considerado responsable de una intoxicación alimentaria?
Hay numerosas partes que podrían ser responsables de tu intoxicación alimentaria; por ejemplo, cualquiera de las siguientes partes puede ser considerada responsable, ya que ello implica que no han cumplido con su deber de diligencia para garantizar que se sirvieran alimentos seguros y aptos para el consumo.
- Restaurantes
- Fabricantes o proveedores de alimentos
- Minoristas y distribuidores
- Cruceros
¿Qué ocurre cuando se notifican brotes de intoxicación alimentaria?
El Departamento de Salud Pública de California investiga los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y, dependiendo de la gravedad del incidente, el condado tomará medidas si se notifica un incidente en el que se detecten infracciones en la manipulación de alimentos tras una inspección del condado. La legislación de California obliga a los profesionales sanitarios a notificar determinadas enfermedades, incluidos los posibles brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, a los departamentos de salud locales. Teniendo esto en cuenta, si usted es víctima de una intoxicación alimentaria, es fundamental que acuda al médico y consulte con un abogado para conocer sus opciones legales.
¿De cuánto tiempo dispongo para presentar una demanda?
El plazo para presentar una demanda por intoxicación alimentaria, conocido como plazo de prescripción, varía de un estado a otro. De conformidad con la legislación de California, las víctimas de accidentes disponen de dos años a partir de la fecha en que se dieron cuenta de que los alimentos contaminados les provocaron la enfermedad. Cualquier incumplimiento dará lugar a la pérdida automática del derecho a presentar una reclamación y a obtener una indemnización.
Sin embargo, existen excepciones a este plazo, algunas de las cuales lo acortan. Además, no debe esperar obtener los mejores resultados si espera hasta el último momento para presentar una reclamación. Si nos llama hoy mismo, nos dará la oportunidad de preparar un caso sólido en su nombre y asegurarnos de que todo se presente a tiempo.
¿Qué compensación económica existe?
Si a usted o a un ser querido le han diagnosticado una intoxicación alimentaria, podemos ayudarle a obtener una indemnización económica por daños económicos y no económicos , tales como:
- Facturas médicas
- Salarios perdidos
- Pérdida de capacidad de ganancia
- Dolor y sufrimiento
- Angustia emocional
- Muerte por negligencia
Información actualizada sobre la intoxicación alimentaria
Actualización del 5 de noviembre de 2025
El CDC ha advertido de un brote mortal de listeriosis en platos de pasta retirados del mercado.
Según el advertencia de los CDC, el brote, que se ha extendido a 18 estados, ha provocado:
- 27 casos
- 25 hospitalizaciones
- 6 fallecidos
El brote está relacionado con la pasta preparada de Nate’s Fine Foods Inc.
Entre los productos retirados se encuentran marcas como Sprouts Farmers Market, Kroger, Giant Eagle, Trader Joe’s, Scott & Jon’s, Marketside, Albertsons y Home Chef.
Los productos retirados se vendieron en tiendas como Kroger, Trader Joe’s y Walmart.
Actualización del 3 de diciembre de 2024
Un mínimo de 68 personas de 19 estados han enfermado por un brote de salmonela que podría estar relacionado con los pepinos, según los CDC.
Los CDC dijeron que era necesario tratar a un mínimo de 18 personas en los hospitales. No se ha informado de ninguna muerte.
Se cree que el brote está relacionado con los pepinos cultivados en México que SunFed Produce, así como otros importadores, venden en Estados Unidos.
SunFed ha emitido una orden de retirada que afecta a todos los tamaños de «pepinos frescos enteros» vendidos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre. La empresa ha informado de que estos pepinos se vendieron en numerosos estados, así como en Canadá.
El CDC dijo que los pepinos fueron cultivados en Sonora, México, por Agrotato.
Llame hoy mismo a Nadrich Accident Injury Lawyers para una consulta gratuita
Si usted o un ser querido ha sido víctima de una intoxicación alimentaria, es posible que tenga derecho a presentar una reclamación por daños y perjuicios para obtener una indemnización. Nadrich Accident Injury Lawyers lleva años casos de exposición a sustancias peligrosas , como reclamaciones por intoxicación alimentaria, desde 1990, y su equipo de abogados especializados en lesiones personales cuenta con la experiencia, los recursos y los conocimientos necesarios para gestionar su caso.
Lo que nos diferencia de otros bufetes de abogados
- Resultados probados – Nuestra firma cuenta con un historial probado de recuperación de más de 750 000 000 $ en concepto de indemnización para nuestros clientes.
- Una comunicación en la que puedes confiar – Desde el momento en que contrate nuestros servicios, tendrá acceso directo al abogado que lleva su caso, y solo tendrá que llamarle por teléfono o enviarle un mensaje de texto para obtener las respuestas que necesita.
- Enfoque centrado en el cliente – Sea cual sea el tipo de caso, cumpliremos con nuestro deber velando por los intereses de nuestros clientes.
- Representación accesible – No solo operamos en las grandes ciudades, sino que podemos trabajar con clientes en cualquier momento y en cualquier lugar.
- Sin honorarios hasta que ganemos – Trabajamos sistema de honorarios contingentes, lo que significa que no pagará ningún honorario legal a menos que ganemos su caso
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